Editie 1 - december 2011
Update
TEKST
??????????
FOTOGRAFIE
???????????
Goed voornemen: 41% van de Nederlanders wil gezonder eten
Foto: Autochroom, Stilleven, 1920- 1935 van F.J. NusinkNederlands Fotomuseum, uit de permanente tentoonstelling ‘De donkere kamer’, over 185 jaar Nederlandse fotografiegeschiedenis. Museum in het voormalig pakhuis Las Palmas, Wilhelminapier, Rotterdam. www.nederlandsfotomuseum.nl
Steeds meer Nederlanders willen hun eetpatroon verbeteren: 41% wil gezonder eten. Tegelijk vindt 43% van de consumenten het moeilijk om dat voor elkaar te krijgen. Nederlanders hebben meer dan in het verleden behoefte aan informatie over gezonde en minder gezonde producten. Bijna driekwart van de consumenten vindt het belangrijk dat fabrikanten voedingsmiddelen gezonder maken; zij vinden dat bijvoorbeeld kant-en-klaarmaaltijden en soepen minder zout kunnen. Maar liefst 2 op de 3 Nederlanders is ook bereid om iets meer te betalen voor een gezonder product. Dit blijkt uit het nieuwe onderzoek ‘Dagelijks eten’, uitgevoerd onder ruim 2200 consumenten door GfK in opdracht van het Voedingscentrum.
Bron: www.voedingscentrum.nl
Swan
Market
Swan Market is een lifestyle markt in Rotterdam Noord, gericht op interieur, mode, vintage, sieraden, biologisch eten en betaalbare kunst. De markt liet zich inspireren door de lifestyle markten in de hippe Londense wijk Camden. Op zondag 18 december zal er een uitgebreide kersteditie van Swan Market (buiten) plaatsvinden.
Maandelijks 12.00- 17.00 uur,evenemententerrein ROTABS Stylecenter, RotterdamNoord, op 18 december zullen er langs de zaagmolenkade en het zwaanshals extra kraampjes zijn.
Toegang: gratis
www.swanmarket.nl
‘Peertje’
in de
keuken
Designer Sander Lucas maakte van een porseleinen koffiekopje dit ‘cuplight’. € 68,95.
Ook verkrijgbaar als kroonluchter met meerdere kopjes: de ‘chandelier’, € 395.
Meer info en bestellen: www.bijzondermooi.nl
IJstijd,
Kees Raat & Barbara Bulten,
€ 22,50, Uitgeverij Carrera
De Gouden Garde Publieksprijs ging naar: ‘IJstijd’.
De jury: “De titel spreekt voor zich. Prachtige sobere fotografie, ontdaan van overbodigheden. Vernieuwend, leuke weetjes, verrassend minimalisme. Passie voor de allerbeste producten. Uitmuntend vormgegeven. Eén heel boek over één product! Je koopt er meteen een ijsmachine voor!”
Kookboek
van
het jaar
Op 16 november maakte een vakjury van vijf experts bekend welke titels de winnaars zijn van ‘Kookboek van het jaar 2011’. Er werden verschillende vakjuryprijzen uitgereikt. Nieuw is de prijs voor het duurzaamste kookboek van 2011.
Voer voor vogels
Geïnspireerd op prachtig gedekte tafels en heerlijk eten heeft Frederik Roijé een serie bird feeders ontworpen. “Bedoeld om te zorgen voor onze kleine vogelvrienden, creëer je hiermee een feestmaaltijd in de boom”, aldus de ontwerper.
Collectie ‘Dish of Desire’.
www.roije.com
Gedichten, korte spreuken, grote namen…... mooie woorden lezen aan de kersttafel met het tafellinnen Kata van Slabbinck Home Creations. Voor verkoopadressen in Nederland
kijk op: www.shc.be
Geborduurd tafellinnen